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About cecile_siagiblog

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  • plantes

Amer, amaro et bitter

Connaissez-vous l’amer ? Peut-être le connaissez-vous sous un autre nom : le bitter ? En tout cas, vous savez que c’est une liqueur !

Présentation de la famille des liqueurs

On considère que les premières liqueurs datent du Moyen Âge, alors

  • lurisia-campagna

Lurisia : histoire d’eau et de soda !

Lurisia : histoire d’eau et de soda !

Au début du XXème siècle, un mineur découvre l’eau de Lurisia dans la grotte de Nivolano. Elle s’est vite révélée un trésor de bienfaits. En effet, l’eau de

  • cocktails Abbondio

Cocktails Abbondio

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  • italian-soda

Les bulles du soda !

Qui dit soda, pense cola le plus souvent ! Mais il y a tellement de saveurs à découvrir qu’il serait dommage de ne pas les goûter.

La petite histoire du soda remonte à l’« invention » de l’eau gazeuse par

  • Abbondio

Les sodas traditionnels Abbondio

La petite histoire

Les sodas traditionnels Abbondio proviennent de la Premiata Fabbrica Bibite Gassate Angelo Abbondio créée en 1889 à Tortona, près d’Alessandria dans le Piémont.

Les sodas traditionnels Abbondio

  • Mozzarella and tomatoes

Mozzarella di Bufala Campana DOP, la seule, la vraie !

Avec l’arrivée du printemps, des envies de fromages frais nous prennent. Mais comment choisir le bon ? Si, vous aussi, vous souhaitez vous y retrouver entre mozzarella, burrata, scamorza, etc. cet article est fait pour

  • gnocchis_farine_cru_fotolia_pate

Merci Christophe Colomb pour ces gnocchi !

Origines

Les tous premiers gnocchi étaient bien différents de ce que l’on trouve aujourd’hui. Il étaient faits principalement de farine (froment, riz, semoule, maïs..) ou de restes de pain, que l’on mélangeait avec de l’eau et

  • cannelloni citrouille et provolone

Cannelloni citrouille et provolone

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  • antipasti polenta speck provolone-dolce

Antipasti de polenta, speck et provolone

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  • Saltimbocca de veau

Saltimbocca de veau au marsala

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