Fusilli à la farine de petits pois Bio, au lard et au Taleggio
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Sedanini à la farine de lentilles corail Bio au velouté de citrouille
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Il Mulino di Gragnano : una storia di passione
L’histoire du Mulino di Gragnano est… récente. Et belle. Nous sommes heureux de vous présenter un produit d’exception issu de la volonté farouche d’un petit groupe de trentenaires du village de Gragnano. Au sud de
Pasta di Aldo, pasta aux œufs grand cru
Pasta di Aldo, pasta aux œufs grand cru
Une fois n’est pas coutume, c’est l’avis du chef anglais Heston Blumenthal (3 étoiles Michelin à son restaurant The Fat Duck) que nous livrons pour vous présenter cette
Penne Rigate à la farine de blé complet Bio, écrevisses et basilic
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Pasta Marella, des pâtes belles et bonnes !
La famille d’Antonio Marella et de sa femme Grazia est connue depuis la fin du XIXème siècle à Gioia del Colle, entre Bari et Bitonto, dans les Pouilles. Dans un premier temps pour son épicerie
Penne Rigate à la farine de blé complet Bio, artichauts, Pecorino Romano et menthe
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Une courgette trompette au petit goût de noisette ? Découvrez la « Zucchina Trombetta» !
Une courgette ligure : la Trombetta
La courgette trompette existe en version française et en version italienne. C’est bien sûr cette dernière qui nous intéresse car son goût est incomparable.
La zucchina Trombetta est une denrée rare, si
L’or de la méditerranée : l’huile d’olive extra-vierge !
Les olives existent depuis bien longtemps à l’état sauvage. On imagine que l’huile d’olive aussi !
C’est à partir du VIIème siècle avant J.C. que les Grecs font connaitre les olives à tout le bassin méditerranéen.
Les
Le sans gluten, un feu de paille ?
Aujourd’hui, selon une enquête mondiale de Nielsen sur l’alimentation, 37 % des Français excluent au moins un aliment. Pour des raisons sanitaires, éthiques ou spirituelles, en fonction de l’air du temps, des traditions religieuses ou