Les actualités Siagi
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Client de SIAGI (importateur de produits italiens depuis plus de 35 ans) ou simple visiteur professionnel, bienvenu sur notre blog.
Pourquoi un blog ?
Parce que vous, professionnel de la revente au détail, nous le demandez !
Connaissance des producteurs, des produits, des vins notamment, recettes, nombreux sont les sujets sur lesquels nous avons besoin de vous transmettre informations et conseils de vente.
Un site internet, un catalogue, une fiche technique ne suffisent souvent pas.
Qu’est-ce que le guanciale ? Comment utiliser la bottargue ? Pourquoi les vins de Marziano Abbona plutôt que ceux de la cantina sociale di Pincopalo ?
Nous proposons au consommateur, par votre intermédiaire, des produits de niche, issus d’exploitations familiales. Il est primordial d’aider le client à comprendre en quoi ces produits sont différents, plus savoureux, plus sains, voire plus chers, que ceux de la grande distribution.
Nous sommes convaincus que la fidélisation du consommateur passe, aussi, par là.
Nous espérons donc que cet outil vous sera utile (et agréable) dans la découverte des chemins sinueux de la gastronomie italienne !
Bonnes lectures.
Saltimbocca de veau au marsala
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Tagliolini, bottarga de thon et jus d’orange
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Polenta, cotechino et provolone
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Canederli au speck
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Risotto à la bresaola
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Sedanini à la farine de lentilles corail Bio aux palourdes et aux courgettes
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Contient des sulfites…
Que sont les sulfites ? Pourquoi met-on des sulfites dans le vin ? Essayons d'y voir plus clair sur ce sujet qui, attention, contient des sulfites ! Les
La grappa et autres alambics
La grappa est une eau de vie produite à partir du marc de raisin, typique du Nord de l'Italie, de la Vénétie et du Trentin notamment. L'origine de
Fusilli à la farine de petits pois, mozzarella et aubergines
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