Les actualités Siagi
Toutes nos dernières informations sont sur cette page !
Client de SIAGI (importateur de produits italiens depuis plus de 35 ans) ou simple visiteur professionnel, bienvenu sur notre blog.
Pourquoi un blog ?
Parce que vous, professionnel de la revente au détail, nous le demandez !
Connaissance des producteurs, des produits, des vins notamment, recettes, nombreux sont les sujets sur lesquels nous avons besoin de vous transmettre informations et conseils de vente.
Un site internet, un catalogue, une fiche technique ne suffisent souvent pas.
Qu’est-ce que le guanciale ? Comment utiliser la bottargue ? Pourquoi les vins de Marziano Abbona plutôt que ceux de la cantina sociale di Pincopalo ?
Nous proposons au consommateur, par votre intermédiaire, des produits de niche, issus d’exploitations familiales. Il est primordial d’aider le client à comprendre en quoi ces produits sont différents, plus savoureux, plus sains, voire plus chers, que ceux de la grande distribution.
Nous sommes convaincus que la fidélisation du consommateur passe, aussi, par là.
Nous espérons donc que cet outil vous sera utile (et agréable) dans la découverte des chemins sinueux de la gastronomie italienne !
Bonnes lectures.
Salumificio Pedrazzoli – tout est bon, et SAIN, dans leur cochon !
Salumificio Pedrazzoli - tout est bon, et SAIN, dans leur cochon ! Chez les Pedrazzoli, on est - et on naît - dans le cochon depuis les années
Un étrange fruit de la Riviera Ligure : Le Chinotto
Le Chinotto est une boisson gazeuse typiquement italienne à la fois amère et sucrée. Si vous ne l'avez jamais goutée, c'est une chose à faire au moins une
Pala – concentré de vins de Sardaigne
Autochtone. Voilà probablement le qualificatif le plus approprié pour traduire la substance de ce domaine, de cette famille, de ces vins : Pala de Sardaigne. Nous sommes à
Le caviar de la mer Méditerranée : la Bottarga
Aujourd’hui, vous allez découvrir une nouvelle pépite de la cuisine italienne : la Bottarga ! Peu connue, rare et délicieuse, tout un programme ! A l’origine Le moins que l’on puisse
Tiramisu au Marsala
Nos recettes Télécharger cette fiche
Risotto au Gorgonzola, poires et noix
Nos recettes Télécharger cette fiche
Les cannolis
Nos recettes Télécharger cette fiche
Carpaccio de Bresaola
Nos recettes Télécharger cette fiche
Asperges en sabayon au Marsala
Nos recettes Télécharger cette fiche
